2021年12月24日

トマト🍅収穫後27日

最後のトマト🍅
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赤くなりました😊

メリークリスマス💓

良いお年をお迎えください😌

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2021年12月17日

人参クラッカー 新レシピ😉

人参クラッカー 新レシピ〜
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30センチのオーブン皿二枚分です

人参 絞りかす 350g
粉       200g
油       30g
ゴマ      30g
塩       4g

全部混ぜて、薄く伸ばして、160℃で40分で少し焼きすぎだったから、35分くらいがいいかな。
粉類は今回はふすま30gと薄力粉170gにしました。
粉を少なくしたので、水をいれなくてもまとまり、人参が多くなって、甘みが増しました。

人参の嫌いな娘もこれは大好きです。

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トマト🍅収穫後20日目

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なんと最後のトマトも赤くなりはじめました‼️
一つ腐りはじめましたが‥
こんなにもつともおもわなかった〜‼️

来年もきっと同じところに芽をだすだろうから、もう少しケアしてあげようかな😃

今年は、あら、トマト🍅 と思ってから、トマトを刈ってしまわないように、ぐるりと大きく周りの草を刈っていただけで、夏の間は半分草に埋もれていたし、支柱もなしだから地面についているのは大抵虫のご飯になってたし。

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今日のおやつ😃

シュークリーム😊

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だけど、今日は上手く膨らみませんでした〜
前回、初めて作った時はものすごく上手くいったんですが😉

なんで膨らまなかったのか、あれこら考えてみて、検索もしてみて、次回は上手くできるように😃

膨らまなかったけど、味は間違いなく美味しいから、カスタードクリームをのっけて食べるでしょう😁

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2021年12月16日

ほったらかしシリーズ❗コンニャク芋🎵

五、六年前に芋をもらって植えたコンニャク芋。
毎年芽は出ていたけど、8月くらいで枯れてしまっていたので掘り起こしもせず、冬の保温もせず、ほったらかしていたけれど、今年はえらく立派な芽が二つ伸びて、ちゃんと11月頃まであったから、掘ってみる気になった。

こんなに大きくなりました🎵
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小芋もたくさん❗
コンニャク作りにチャレンジしよう〜

小芋はまたすぐに埋めておこう☺️


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みかん狩り😉

我が家のミカン 今年は豊作🎵
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寒さが来る前に、全部収穫😊

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7キロ取れました👍
無施肥、無農薬〜ほったらかし自家栽培ミカン‼️

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今日のおやつ💓

カスタードクリームどら焼😊
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2021年12月15日

今日のおやつ✨

今日は 甘食 😉
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久しぶりに作ったから焼き時間の加減が少し過ぎたみたいで、ちょっと焦げめ。
レシピよりも短めにするのは忘れてなかったけどね😃

我が家のオーブンはガスだからレシピ通りにすると大抵焦げてしまいます。

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2021年12月14日

今日のおやつ🍰

今日は お茶粉末リンゴパウンドケーキ

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ついでに色々写してしまいました(^_^;)

レシピは下の写真の右側の人参ケーキをアレンジして。
人参の代わりにリンゴ1個とお茶粉末8g入れたそうです。

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週に1回人参ジュースを飲むんですが、その絞りかすでクラッカーを作ります。
最近はYutoは作り飽きて私が作っていますが、作るとあっという間になくなるので、少しでも健康的な物にしたいと最近、油と小麦粉を減らしたレシピをあれこれ検討中。
全く油なしでも出来るけど、油40g+水30gが扱いやすそうで定番になりそう。
小麦粉は200gくらいまで減らせるかな。

今日は雨。大豆の選別を終わらせました。
2.1kg(^^)/
お味噌にして10kgが自家栽培の物になりそうです。



posted by Etsuko at 17:08| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月13日

紅葉🍁

今日は風が強いです😣

今年は家のもみじの紅葉がきれいです😉👍️💕
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11年前、先輩が種を拾って育てた5センチくらいの苗をもらって植えたもの。

大きくなりました🎵

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2021年12月10日

トマト🍅収穫後13日目

だいぶ赤くなりました😄
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竹の指しているのは腐りはじめてしまったので、今回で脱落😩
その下と左端の下から二つ目のは寒さにあたっていたみたいですね。
真ん中の列の緑の二つはとても赤くはならないかと思っていたけど、ちょっと黄色くなってきた。もしかしたら食べられるかな😉


posted by Etsuko at 10:42| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月08日

今日のおやつ🍎

まるごと焼きリンゴ🍎
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雨なので、もう一つ
さつまいも🍠きんとん🎵無糖です😉👍️💕
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2021年12月06日

今日のおやつ💓

抹茶カステラ❗

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カステラはすでに何度も作ってお得意なんだけど、今日は少し混ぜ過ぎたみたいで、ぎゅっと固めに。

でも、おいしくいただきました😊👍

posted by Etsuko at 15:30| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月05日

今日もスケボー

友達

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今日はいつも行っているスケボーパークの大会です。
お祭り、発表会みたいな感じ。

楽しみに行ってきます〜


posted by Etsuko at 06:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月04日

トマト🍅収穫後7日

収穫後7日
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だいぶ赤くなってきました😊
一番赤いのは 今日たべよかな💕
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2021年12月03日

今日のおやつ✨

最近流行ってるやつ‥
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マリトッツォ  かな?

食べたかったらしい😁

パン生地は15年選手のパン焼き機におねがいしました。



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2021年12月02日

今日のおやつ🎵

ドーナツ😆
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レシピを探すところから、最後まで全部自分でやってます。

ま、片付けがいつもちょっと残るけどね〜😅
posted by Etsuko at 09:26| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月01日

トマト🍅

収穫して4日目
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どこまで赤くなるかな?

posted by Etsuko at 12:27| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする